Les objectifs du projet Syppre, en coteaux argilo-calcaires du Lauragais, définis avec les partenaires locaux à l’horizon 2025, sont de permettre à l’agriculteur d’améliorer la fertilité des sols et la protection contre l’érosion, de maintenir une production de qualité sur les deux filières dominantes et d’améliorer la robustesse économique du système, dans des situations non irriguées.
Des ateliers de conception, rassemblant des agriculteurs et experts des différents organismes locaux partenaires du projet, ont été menés pour réfléchir aux systèmes de culture de demaindans une démarche interactive et participative.
Deux axes de travail ont été explorés : l’optimisation des systèmes de culture existants et la construction de systèmes de culture innovants pour lesquels une rupture a été recherchée de manière à répondre aux objectifs régionaux.
Les objectifs définis intègrent un certain nombre d’atouts, mais aussi des contraintes.
Des atouts…
- Les filières du blé dur et du tournesol, cultures à haute valeur ajoutée, ont une importance majeure dans la région
- Ces sols sont relativement profonds et sans cailloux, en particulier en bas de coteaux, ce qui permet de préserver un potentiel de rendement correct pour les cultures d’hiver ou cultures ayant des besoins en eau modérés
… mais aussi des contraintes
- Du fait des coteaux, les sols sont hétérogènes et présentent une sensibilité à l’érosion ; ils sont difficiles à travailler
- Les déficits hydriques, printaniers et estivaux, et les températures élevées limitent la durée des cycles de végétation et le choix des cultures
« Nous voulons mettre au point des systèmes de culture innovants qui permettent d’améliorer la fertilité des sols et la protection contre l’érosion »
Jean-Luc VERDIER, ingénieur ARVALIS, responsable de la plateforme Syppre Lauragais
